האַרבסט סעזאָן אין נעפּאַל: אַ געמיש פון פעסטיוואַלס און נאַטירלעכער שיינקייט
די מעכטיגע הימאלייעס איז ווי פיל מענטשן קענען נעפּאַל, און טאַקע זייַנע מאַדזשעסטיש נאַטירלעכע שטריכן זענען באַקאַנט איבער דער גאַנצער וועלט. אין דערהיים, יעדע סעזאָן האט איר פרייַע צייט, אָבער האַרבסט שיינט צו שטיין אויס. אקטאבער ביז דעצעמבער אין נעפּאַל איז בעסטער דעפינירט ווי האַרבסט און איינע פון די מערסט אויפרעגנדע דערפאַרונגען צו האָבן אין דעם לאַנד.
די טעג זענען העל, עס זענען נישטאָ קיין אַנטשולדיקונגען פֿאַר פֿענס, און די פֿילע פֿעסטיוויטעטן וואָס קומען מיט נאַטור מאַכן עס פּאַסיק פֿאַר אַ יום־טובֿ. פֿאַר טוריסטן, אַוואַנטורע־זוכער, און מענטשן אינטערעסירט אין קולטור איז די האַרבסט חדשים אין נעפּאַל אַ פֿעסטיוואַל פֿון פֿרישער לופֿט, און שיינע לאַנדשאַפֿט וואָס פֿאַרבינדט טרעקינג און סימכע.
אין דעם באַזונדערן בלאָג, וועלן מיר צושטעלן עטלעכע איינבליקן אין די האַרבסט סעזאָן אין נעפּאַל און האַרבסטלעכע אַקטיוויטעטן וואָס ווערן אַזוי אָפט דערמאָנט אין דעם בלאָג, וואָס איז ספּעציעל וועגן זיי, און פאַרוואָס זיי זענען אַזוי שיין.
מיר צילן צו טראָגן דעם גייסט פון האַרבסט אין נעפּאַל, מיט זייַנע בליענדיקע פעסטיוואַלס אַרייַנגערעכנט דאַשאַין און טיהאַר, פּאָליקולטור שניטן וואָס ווערן נאכגעפאָלגט דורך קלאָרע, אָנגענעמע באַרג קוקן, און טרעקינג מיט עלעגאַנץ.
1. דער קלימאַטישער חן פון האַרבסט אין נעפּאַל
נעפּאַל האָט אַ שיינעם וועטער אין האַרבסט, וואָס איז איינע פון די סיבות פאַרוואָס די צייט ווערט באַטראַכט ווי די בעסטע צו אַרומפאָרן אין לאַנד. די רעגנדיקע פּעריאָדן פון זומער איידער דעם האַרבסט לאָזן ריין פון פייכטקייט און שמוץ און די בערג פריש. די טעג זענען העל אָבער נישט הייס, בשעת די נעכט קענען זיין קאַלט אָבער נישט אַזוי קאַלט.
נעפאל'ס האַרבסט קומט מיט אַ "רוף" וואָס קיינער קען נישט אַנטקעגנשטעלן זיך. האַרבסט סעזאָן אין נעפּאַל איז פערפעקט פֿאַר לאַנגע שפּאַצירן אין די בערג אָדער די פּליינז, ווײַל עס איז באַקוועם פֿאַר קלעטערן הויך ווי אויך וואַנדערן אין נידעריקע הייכן, וואָס אַרויסרופן די היץ און טרויער.
טעמפּעראַטע וועטער זענען גאנץ פּאַסיקע באַדינגונגען פֿאַר שפּאַצירן איבערן לאַנד נעפּאַל, וואָס ציט זיך פֿון די טעראַיס ביז די ריזיקע בערג אין די הימאַלייַאַס.
2. דאַשאַין: דער פעסטיוואַל פון זיג און משפּחה
דאַשאַין ווערט באַטראַכט ווי דער מערסטער געדענק- און אויך דער לענגסטער פעסטיוואַל, וואָס קומט מערסטנס פאר אין אָקטאָבער אין האַרבסט סעזאָן אין נעפּאַלדיזער פעסטיוואַל ווערט געפֿײַערט צו געדענקען ווי גוטס באַזיגט שלעכטס, ווי אילוסטרירט דורך דער געטין דורגאַ, וואָס האָט באַזיגט דעם דעמאָן. מאַהישאַסוראַפֿאַר 15 טעג ווערט דורכגעפֿירט דער פֿעסטיוואַל, און יעדער טאָג טראָגט זײַן וויכטיקייט.
די יונגפרוי צערעמאָניע: גאַטאַסטהאַפּאַנאַם איז דער ערשטער טאָג פון דעם פעסטיוואַל, וואָס הייבט זיך אָן מיטן זייען גערשטן זוימען אין די הייזער. מיט דער צייט קומט יעדער מתפלל צו די פּרעמיסעס צו געבן כּבֿוד צו דער געטין, און די יונגע שפּראָצן פון גערשטן, אויך באַקאַנט ווי דזשאַמאַראַ, ווערן לענגער.
בעת דעם צענטן טאג פון פעסטיוואל באקאנט אלס ווידזשייַאַדאַשאַמי, ווערן די יונגע פלאַנצן גענומען ווי ברכות און די עלטערע לייגן טיקאַ אויף זייערע יינגערע מיטגלידער פון דער משפּחה. סיי ווי, די עסענץ פון דאַשאַין איז אַז עס ברענגט אַלע משפּחות צוזאַמען און עס איז דעריבער צייט צו פרייען זיך. הייזער ווערן ריין געמאַכט, דעקאָרירט און אָנגעפילט מיט ריחות פון אַפּעטיטלעכע מאכלים. נייע קליידער ווערן געטראָגן און נייע זאכן ווערן געגעבן צו די אָרעמס.
קינדער, פון זייער זייט, האבן א שאנס און צייט זיך צו באשיצן קעגן דער הייסער זון מיט דראַכן-פליענדיקע געצייג און באַמבו-שווינג-רייטס. עס זענען דא בילדער פון דראַכן אין יעדן געגנט פון לאנד, געלעכטער פון די קינדער ווי אויך פרויען און די קינדער וואָס פֿאַרטיפן זיך אין אויספירן די טראַדיציאָנעלע פּראַקטיקעס.
3. טיהאַר: דער פעסטיוואַל פון ליכט
נאָר אַ פּאָר וואָכן נאָך דאַשאַין, פֿרייט זיך נעפּאַל מיט טיהאַר, אָדער דעם פֿעסטיוואַל פֿון ליכט. דער פֿינף־טאָגיקער פֿעסטיוואַל פֿײַערט די באַציִונג פֿון מענטש מיט פֿאַרשידענע חיות; יעדער טאָג האָט אַ ספּעציעלע חיה געווידמעט דערצו, ווי קראָען, הינט און קי. טיהאַר מאַרקירט אויך די צײַט ווען מען פֿאַרעהרט לאַקסמי, די געטין פֿון רײַכטום און וואוילשטאַנד.
היימען ווערן באַצירט מיט אויל לאָמפּן, ליכט און עלעקטרישע גלאָבירלעך, און דאָס מאַכט שטעט און דערפער ליכטיק בעת טיהאַר. מענטשן ברענגען קאָלירפולע ראַנגאָלי, וואָס מען קלעפּט אויפן שטאָק צו איינלאַדן לאַקסמי אין שטוב בעת טיהאַר.
דערנאך קומט דער דריטער טאָג, לאַקסמי פּודזשאַ, אין וועלכן זיי רייניקן זייערע הייזער און באַצירן זיי, האַלטן אַ פֿענצטער אָדער טיר אָפֿן פֿאַר דער געטין צו דערגרייכן אַלע הייזער מיט וווילשטאַנד, עשירות און פרייד. עס איז אַ מנהג אין טיהאַר באַקאַנט ווי בהאַי טיקאַ, וואו שוועסטער לייגן טיקאַס אויף זייערע ברידערס קעפּ און דאַוונען פֿאַר זייער געשלעכט, אויף וועלכן מענער געבן צוריק מתנות און צוזאָגן פון שוועסטער-פאַרטיידיקונג.
טיהאַר איז דעריבער אַ יום-טובֿ וואָס קומט מיט משפּחה, ליבע און אָפּשאַצונג פֿון די ברכות פֿון לעבן.
4. האַרבסט טרעקינג אין נעפּאַל
אבער, פאר אסאך אוואנטורע ענטוזיאַסטן, איז האַרבסט די בעסטע סעזאָן צו אויספאָרשן נעפּאַל'ס שוואַכע און פֿאַרשיידענע לאַנדשאַפט. די הימלען זענען קלאָר און די וועטער איז גאַנץ אָנגענעם צו געניסן דעם שיינעם אָנבליק פֿון די עווערעסט באַרג קייט.
אין דעם צייט פון יאָר, אַלע טרעקינג רוטעס אַרייַנגערעכנט די מערסט באַרימט עווערעסט באַזע לאַגער, Annapurna Circuit, און די ווייניקער באוואנדערטע וועגן ווי למשל מאַנאַסלו, langtang, אויבער מוסטאַנג, און פילע אנדערע זענען פול מיט טרעקערס.
טיפיש פאר די צייט פון יאר אין נעפּאַל איז די גרעסטע צאָל טוריסטן וואָס גייען צום עווערעסט באַזע לאַגער טרעק. די האַרבסט קוקן אויף באַרג עווערעסט און זיינע אַרומיקע שפּיצן אַנטוישן נישט. דער טראָפּ פון דער טרעק איז אויף דערגרייכן די באַזע פון דעם העכסטן באַרג אין דער וועלט, דורכגייענדיק שיינע שערפּאַ זידלונגען, אַלטע קלויסטערס און ראָדאָדענדראָן וועלדער.
דער אנאפורנא קרייז איז נאך אן אימפּרעסיווער דעסטינאציע פאר טרעקינג אין האַרבסט. דער קרייז איז פול מיט אטעם-באהאלטנדיקע קוקן פאר טרעקערס, וואס קרייזן די אנאפורנא קייט, און קענען זען אנאפורנא, דהאַולאַגירי, מאַטשאַפּוטשאַרע און מאַנאַסלו גלייך דאָרט. די גראַדועלע טראַנספאָרמאַציע פון לאַנדשאַפט פון טראָפּישע וואַלד-זאָנעס צו אַלפּיין וויזן אויף דער טרעק האַלט די אויגן אינטערעסירט.
עטלעכע פון די אנדערע אינטערעסאנטע טרעקס זענען די לאַנגטאַנג טאָל טרעק, מאַנאַסלו סירקוט טרעק, און אַפּער מוסטאַנג טרעק, יעדער מיט זיין באַזונדערע אַפּיל, רייַכקייט אין קולטור און אויך סטאַנינג לאַנדשאַפטן.
5. נאַטור'ס שעפע: די האַרבסט שניט
בעשאַס די האַרבסט סעזאָן אין נעפּאַל, די שניט צייט ווערט אויך געזען. עס זענען דא א סך פלאנצונגען, די מערסט דאמינירנדע איז רייז, וואס איז די נאציאנאלע עסן פון דער נאציע. ווען מען גייט ארום אין די דארפישע געגנטן פון לאנד, איז עס געווענליך צו זען גאלדענע ענטלעך, וואס זענען גרייט צום שניידן.
מען קען טרעפן פארמערס אנגעטון אין טראדיציאנעלע קליידער פון דער געזעלשאפט וואס זענען פארנומען מיטן קולטיווירן רייז, קארן, הירזש און אנדערע סעזאנעלע פלאנצן. די באזונדערע תקופה איז די צייט פון שעפע און הויזגעזינדער מאכן פארטיס און ברענגען קרבנות אין טעמפלען צום געט צו ווייזן א דאנקבארקייט פאר דער שעפעדיגער שניט.
דאס געפיל פון לאנד-פארבינדונג אין דער באפעלקערונג איז גאנץ שטארק אין נעפּאל און די האַרבסט יום-טובֿים באַציען זיך אויך צו די פֿאַרבינדונגען. יאָמאַרי פּונהי איז איינער פֿון די פֿעסטיוואַלן וואָס ווערן געפֿײַערט דורך רובֿ דערפֿער נאָך דער רייז-שניט-סעזאָן דורך צוגרייטן אַ סובטילע דעליקאַטעס פֿון נעוואַרס גערופֿן יאָמאַרי. דער פֿעסטיוואַל מאַרקירט אויך דעם אָנהייב פֿון ווינטער און מענטשן פֿרײַען זיך אין דעם טאָג מיט לידער, טענץ און דאָס טיילן זיך מיט עסן.
6. ווילדע חיות און פויגל-באאבאכטונג אין האַרבסט
אויך ליבהאבער פון ווילדע חיות האָבן אַ גוטע טייל פון געלעגנהייטן בעת די האַרבסט סעזאָן. דאָס איז יענע צייט פון יאָר ווען נאַציאָנאַלע פּאַרקן און אַנדערע קאָנסערוואַציע געביטן פון נעפּאַל, למשל, טשיטוואַן נאַציאָנאַלער פּאַרק, אָדער באַרדיאַ נאַציאָנאַלער פּאַרק.
דאס ענדע פון די רעגנס ערמעגליכט א מער אוואנטוריסטישע אויספארשונג פון די דזשונגלעס און סאוואנע, וואו מען קען לייכט זען דעם טיגער, צוזאמען מיטן איין-הארניקן נאזארן און פארשידענע הערש אויך.
נאך אן אינטערעסאנטע געשעעניש פאר יעגער-אויספארשער אין נעפּאל איז די האַרבסט סעזאָן.
פייגל וואָס פליען פון אַזוי ווייט ווי סיביר ביז טיבעט און מאָנגאָליע קומען צו די ווינטערינג־פּלעצער פון דעם לאַנד און נייע אינטערעסאַנטע ערטער פֿאַר זייערע פרייַנדלעכע באַלעבאָטים, וואָס לייגן צו צו דער שוין גלענצנדיקער צאָל פייגל.
אייפערדיגע פויגל-באאבאכטער גייען צו ערטער ווי קאסהי טאפו וויילדלייף רעזערוו און ארויף פולטשאווקי הילל פון קאטמאנדו פארן געשמאקן רוביטהראאט, דער נארדערנער דיאלעקט פון פינטיילס, און ווייסע קעניגלעך, צווישן פילע אנדערע.
7. אוואנטורע ספארטס אין האַרבסט
א סך אוואנטורע ספארטן זענען צו אייער באנוץ אין הארבסט אויב איינער זוכט אוואנטורע רייזעס. הארבסט איז באזונדערס גוט פאר פאראגליידינג צוליב די קלארע הימלען און סטאבילן וועטער באדינגונגען. נאך מער אין פאקהארא וואו מען קען גליטשן איבערן פעווא אזערע קעגן דעם שיינעם אנאפורנא בארג קייט.
אזוי ווי דער האַרבסט קומט אָן, באַקומט דער טוריסט די געלעגנהייט צו דערפאַרן ווייסוואַסער ראַפטינג אין פֿאַרשידענע טייכן אין נעפּאַל, ווי טרישולי, סעטי און בהאָטע קאָשי. די טייכן ווערן איבערגעפליסט בעת די מאָנסון, וואָס מאַכט עס נאָך מער אינטערעסאַנט צו נאָכפֿאָלגן ראַפּידס מיט שיינע קוקן פֿון דער סביבה.
פֿאַר יענע וואָס ווילן צולייגן באַנדזשי שפּרינגען אין די בהאָטע קאָשי טייך, זיפּ-ליינינג אין פּאָקהאַראַ און באַרג-בייקינג אויף די שווערע וועגן, איז קיינמאָל נישט קיין לאַנגווייליקער מאָמענט.
8. אויספארשן נעפּאַל'ס קולטורעלע ירושה אין האַרבסט
האַרבסט סעזאָן אין נעפּאַל איז נישט נאָר אַ חודש פֿון פֿאַרשידענע פֿעסטיוואַלן און וואַנדערן; עס איז אויך אַ זייער גוטע צײַט זיך באַקענען מיט די קולטורעלע אַספּעקטן פֿון נעפּאַל. די אַלטע שטעט קאַטמאַנדו, בהאַקטאַפּור און פּאַטאַן זענען צווישן פֿילע פֿון די יונעסקאָ וועלט ירושה ערטער מיט וועלכע די נאַציע באַרימט זיך.
אויב איינער איז אַ געשיכטע פאַנאַטיקער אָדער אַן אַרכיטעקטור ליבהאָבער, וועט די קאַטמאַנדו טאָל, באַדעקט מיט טעמפּלען, פּאַלאַצן און סטופּאַס, אייך זיכער צו פֿאַרפֿירן. די אַלטע נעוואַר אַרכיטעקטור וואָס מאַכט אויס די דורבאַר קוואַדראַטן פֿון קאַטמאַנדו, פּאַטאַן און בהאַקטאַפּור איז אַן אָנבליק ווײַל זי איז אַ רעשטל פֿון דער פּראַכט פֿון די מלכים פֿון נעפּאַל.
סווייאמבהונאטה, אויך באקאנט אלס דער אפענע טעמפל, און די בודאנאטה סטופא, ביידע געפינען זיך אין קאטמאנדו, זענען צוויי פון די וויכטיגסטע דעסטינאציעס פאר בודהיסטן. די ערטער אויך געבן א גוטע צייט פאר איינעם מיט דער דערפארונג פון באזוכן בעת די האַרבסט סעזאָן אין נעפּאַל ווען דאס וועטער איז נישט אזוי הייס, איז דער הימל העל און אין עטלעכע געגנטן פאָרשלאָגן די בערג אָטעם-באנעמענדיקע קוקן אויף דער שטאָט.
9. לאקאלע קוויזין און גאסטראנאמיע
גאַסטראָנאָמיע איז נאָך אַ פֿאַרבעסערונג וואָס כּמעט יעדער באַזוך אין נעפּאַל אין האַרבסט כּולל. אַזעלכע געשעענישן פאָרשלאָגן פֿאַרשידענע טראַדיציאָנעלע קוויזין צוגעגרייט לויט נעפּאַליש עטנישער אָפּשטאַם. אויף דאַשאַין צוגרייטן מענטשן אַ גרונטלעכע סעודה וואָס באַשטייט פֿון פֿלייש, ספּעציעל שעפּסן, הינדל און בופֿאַלאָ, אַנדערע צוגאַבן ווי רייַז, לענטילס מיט גרינסן זענען אויך טייל פֿון דער מעניו.
און בעת טיהאר, צוגרייט יעדע הויזגעזינד א סעל ראָטי, די זיסע רייז ברויט, אלס איר וויכטיגע זאך. חוץ יאמאַרי, קען מען צוגרייטן קנאָלן ווי באַראַ און פּולאַאָ אויף די יום־טובֿים.
האַרבסט איז אויך די מערסט פּאַסיקע סעזאָן צו געניסן אַ נעפּאַליש טאַלי – אַ סעט וואָס כולל רייז, געווירצן און לענטילס, קערי געריכטן מיט וועדזשטאַבאַלז, פּיקאַלז און פלייש אָדער פיש. מאָמאָ, אַ פאַנטאַסטיש קניידל מאָמאָ, טשאַטאַמאַרי, אַ יינציק נעפּאַליש פּיצאַ, און סוקו טיי. טרוקן פלייש קען מען אַלע געפֿינען אויף די גאַסן פון קאַטמאַנדו, אָבער עס איז ווערט צו געניסן זיי אין אַ שיינעם קילן קלאָרן האַרבסט טאָג.
מסקנא: נעמט אן די האַרבסט מאַגיש אין נעפּאַל
נעפּאַל אָפפערט נאָך אַ פּנים פֿון וואַרעמע, פֿרײַנדלעכע מענטשן און שיינע נאַטירלעכע סביבה, וואָס ווערט נאָך מער באַרייכערט דורך אַקטיוויטעטן און טראַדיציעס בעת דעם האַרבסט סעזאָן אין נעפּאַלצי איר זענט אַ שטאַרקער אַוואַנטוריסט וואָס גייט אַרויף דעם הויכן באַרג עווערעסט, צי אַ היסטאָרישער באַשעפעניש וואָס וויל זיך פֿאַרטיפֿן אין די עטנישע פּראַקטיקעס פֿון נעפּאַל, צי אַ גרינער פֿינגער וואָס וויל נאָר אויספֿאָרשן די באַצויבערנדיקע נאַטור פֿון נעפּאַל, האָט דער האַרבסט אַ סך צו טאָן.
פֿון די עקסטרעוואַגאַנטע פֿײַערונגען וואָס באַגלייטן די צוויי הויפּט פֿעסטיוואַלן פֿון דאַשאַין און טיהאַר, ביז פֿילע שניטן, קלאָרע הימלען און אומצאָליקע אַקטיוויטעטן, איז האַרבסט אַ סעזאָן וואָס יעדער רייזנדער זאָל הנאה האָבן. אַזוי, נעמט אײַערע רייזע־טאַשן, טראָגט אײַערע טרעקינג־שיך און גרייט זיך צו פֿאַרזוכן דעם טעם פֿון די... האַרבסט סעזאָן אין נעפּאַל ווייל דאָס לאַנד וועט אויפֿרעגן און באַלויכטן אַלעמען מיט אירע נאַטירלעכע און קולטורעלע אוצרות אין יעדן ווינקל.
גרייט צו פּלאַנירן אייער טרעקינג? קאָנטאַקט אונדז
מער בלאָג אַרטיקלען
